Actualícese con bioagro sobre: Micotoxinas
Interlaboratorios en el área MICOTOXINAS
En Bioagro venimos participando de Interlaboratorios en el área MICOTOXINAS en especial en la determinación de la micotoxina DON, obteniendo resultados comparables con otros ...
Interacciones entre las micotoxinas y los nutrientes: últimas investigaciones
De acuerdo a las últimas investigaciones, se ha visto una estrecha relación entre la presencia de micotoxinas en los alimentos y el metabolismo de los diferentes nutrientes . El ...
Cornezuelo
Un poco de historiaUn capítulo aparte dentro de las micotoxinas,merece el tema del hongo Claviceps purpúrea,más conocido como Cornezuelo.Este hongo produce toxinas ...
Micotoxinas
Un poco de historia
Desde hace siglos,se conoce a los hongos como microorganismos contaminantes de los alimentos y a sus productos metabólicos como responsables de intoxicaciones ...Citrinina: otra micotoxina a tener en cuenta...
INTRODUCCIÓNLacitrininaes una micotoxina que aunque no es muy conocida fue descripta por primera vez en 1953 por autores japoneses. Ellos detectaron esta micotoxina en granos de arroz ...
Propiedades inhibitorias de mohos
Propiedades inhibitorias de mohos por sales derivadas del acido propionico sobre los mohos presentes en el maíz(Zea mays)Autor:Gómez,D. Gladys ...
Tricotecenos
Nuevas consideraciones para los cereales en Latino América.La trascendencia que se ha dado en micotoxinas,a nivel de alimentos para consumo humano,parcialmente se resume a aquellas con ...
Incidencia de micotoxinas en el año 2007
Es bien sabido,las consecuencias que tienen para la salud humana y animal,el consumo de alimentos,concentrados o forrajes con micotoxinas.En Laboratorio Bioagro,comenzamos la ...
Ganado lechero, Zearalenona y uso de secuestrantes
Son varios los estudios de vigilancia sobre la presencia de micotoxinas,que indican que laZearalenonay numerososgrupo de tricotecenos(como el DON),son las micotoxinas deFusariummás ...
Qué criterios se deben tener en cuenta para seleccionar un secuestrante de micotoxinas.
Dado que en el mercado existen actualmente varias opciones de secuestrantes de micotoxinas, les damos algunas sugerencias, para optar por el más adecuado a sus necesidades.
Las ...
MICOTOXINAS: Nuevos Conceptos
El tema micotoxinas, sigue hoy tan vigente como en años anteriores.
Por este motivo, desde nuestro laboratorio, creímos oportuno recordar algunos conceptos y renovar la ...
Biotransformación, Adsorción, Bioprotección
Tres estrategias combinadas garantizan el éxito en el control de micotoxinas
Las micotoxinas son un grupo de toxinas muy complejas producidas por hongos y todavía estamos lejos de ...
Micotoxinas y salud en el hombre
Desde hace mucho tiempo se ha observado que los hongos pueden hacer cambiar la textura,el color,el sabor y la calidad de muchos alimentos.
Muchos de esos hongos son toxicogénicos y son los ...
Micotoxinas y sus metabolitos, nuevos hallazgos
INTRODUCCIÓN
De entre los métodos físicos, químicos y biológicos de que disponemos para el combate contra las micotoxinas (CAST, 2003; Gimeno & Martins, 2006), tenemos el uso de los ...